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avigation
· 近紅外大豆蛋白儀測試指標
· 五項核心檢測指標：蛋白質(zhì)、脂肪、水分、纖維、水溶性蛋白；
· 檢測精度范圍（±0.3%~±0.8%）；
· 檢測波長范圍（950~1650nm）；
· 檢測模式需按作物類型選擇（如大豆模型）；
· 檢測結(jié)果單位為百分比（%）；
所有主流便攜式近紅外大豆蛋白儀均?同步檢測以下五項基礎(chǔ)指標?，符合 ?GB/T 24895-2010? 與 ?ISO 12099:2017? 國際標準，為大豆收購、加工與倉儲的法定參考依據(jù)：
指標名稱 | 單位 | 檢測原理 | 應(yīng)用價值 |
?蛋白質(zhì)? | % | 基于N–H鍵近紅外吸收特征，結(jié)合化學(xué)計量學(xué)模型 | 評估營養(yǎng)品質(zhì)、定價依據(jù)、育種篩選 |
?脂肪（油脂）? | % | C–H鍵振動吸收信號分析 | 指導(dǎo)壓榨工藝、油料選種、飼料配比 |
?水分? | % | O–H鍵吸收帶定量分析 | 防止霉變、控制儲藏穩(wěn)定性、影響加工能耗 |
?纖維? | % | 細胞壁多糖結(jié)構(gòu)光譜響應(yīng) | 評估豆粕適口性、飼料營養(yǎng)價值 |
?水溶性蛋白? | % | 特定波段對可溶性蛋白構(gòu)象的敏感響應(yīng) | 指導(dǎo)豆腐、豆?jié){等食品加工工藝優(yōu)化 |
? ?精度范圍?：±0.3% ~ ±0.8%（依設(shè)備等級），滿足貿(mào)易與質(zhì)檢要求。
? ?檢測時間?：1~3分鐘，無需前處理，?無損、無試劑、無污染?。
? ?適用樣品?：整粒大豆（非粉末），樣品量200–500g，鋪裝平整。
